四角蛤屬于瓣鰓類軟體動物，因其形狀為四角形，故得此名。四角蛤貝殼薄，略呈四角形，兩殼極膨脹。具殼皮。頂部白色，近腹緣為黃褐色，腹面邊緣常有1很窄的黑色邊。生長線明顯，形成凹凸不平的同心環(huán)紋。左殼有1分叉的主齒，右殼具2枚主齒，兩殼前后側齒發(fā)達。外韌帶小，韌帶大，陷于主齒后的韌帶槽中。外套痕清楚，外套竇不深。生活于潮間帶中下區(qū)及淺海的泥砂灘中。
四角蛤不僅肉嫩味美，而且含有豐富的礦物質，人體必需的鐵、維生素Ａ等。中醫(yī)對四角蛤特別看好，認為有滋陰、利尿、化痰、軟堅之功效。  |
